Receta para preparar Cazuela de Vegetales
Las verduras son una enorme fuente de vitaminas. minerales y beneficios naturales diversos; por ello nuestra receta del día de hoy esta enfocada a que puedas aprovechar todas estas bondades al mismo tiempo y además puedas deleitar a tu familia con un delicioso platillo.
La receta a continuación te enseñara como preparar Cazuela de Vegetales y para ello necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 zanahorias
- 2 tomates
- 1 cebolla roja
- 1 cebolla
- 2 ramas de apio
- 1/2 pimiento morrón rojo.
- 1 cubo saborizante de caldo de verduras
- 2 tazas de agua
- 1 diente de ajo
- 250 gramos de ejote cocido
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta
Antes de comenzar la preparación, es bueno recordarle que debe desinfectar perfectamente todas las verduras frescas que utilizará; ante todo la higiene para que el platillo sea lo más beneficioso posible.
- Primero vas a comenzar picando en rodajas finas ambas cebollas y también picando el ajo.
- Prepara tu sartén con el aceite y comienza a calentarlo, luego agrega gradualmente las rodajas de cebolla y ajo en forma alternada.
- Corta el pimiento morrón en trocitos, luego agrega estos a la sartén y mezcla todo junto.
- Gradualmente irás agregando las demás verduras en trocitos pequeños: el apio, los tomates sin semilla, las zanahorias y los ejotes; cocina todo por otros cinco minutos aproximadamente.
- Calienta las dos tazas de agua en otro recipiente y luego agrega a la sartén, junto con el cubo saborizante.
- Cocina perfectamente con la sartén tapada, hasta que las verduras estén cocidas y tiernas.
- Finalmente sazonas a gusto con sal y pimienta; entonces estará listo para servir.
Si gustas, puedes adornar este platillo con alguna hierba aromática o complementaria, también puedes espolvorear un poco de queso para agradar a los más pequeños que luego batallan con los platillos a base de verduras.
Esperamos que este platillo haya sido de su agrado y si es así recuerde compartirlo en sus redes sociales o también puede regalarnos un me gusta de Facebook.