En un artículo anterior hablamos sobre que es el Curry y los beneficios que aporta. Para redondear esta información, hoy vamos a presentarles una receta para poder preparar Pollo al Curry; un exquisito platillo que le permitirá incluir este condimento saludable a su dieta regular y además disfrutar sus propiedades. En general, es un platillo ideal para aquellas personas que gusten de cuidar su peso o bien estén tratando de bajar el mismo.

pollo-curryEsta receta es particularmente sencilla, por lo que es recomendada para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina; además, no se ocupan demasiados ingredientes, ni muy caros, por lo que también es ideal para preparar un platillo económico para toda la familia. Los ingredientes que vas a necesitar son los siguientes:

  • 2 Pechugas de Pollo frescas.
  • Sal y Pimienta.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 cucharada de curry.
  • 2 cucharadas de harina.
  • 3 cucharadas de aceite vegetal.
  • 1/2 litro de leche.

Si ya cuentas con estos ingredientes, entonces deberás seguir el siguiente procedimiento de preparación:

  1. El primer paso es cortar en cubos pequeños las dos pechugas de pollo.
  2. Caliente el medio litro de leche y reserve.
  3. Después condimenta con sal y pimienta las pechugas de pollo (al gusto).
  4. Cortar en trocitos pequeños la cebolla.
  5. Se vierte el aceite en el sartén y con el se empieza a dorar los trocitos de pechuga.
  6. Una vez listas, quite los trozos de pechuga y reserve de momento.
  7. Con el aceite caliente que reste, empiece a freír los trozos de cebolla cortados.
  8. Cuando empiece a notar transparente la cebolla, agregue la cucharada de harina y siga mezclando.
  9. Agregue lentamente la leche al sartén y mezcle conforme la marcha, hasta que se integren bien los ingredientes.
  10. Finalmente agregue la cucharada de curry y mezcle de nuevo.
  11. Luego de integrar la mezcla, agregue los trozos de pollo al sartén, mezcle bien todo.
  12. Dejar en el fuego hasta que se espese la mezcla.

Con esto habrá finalizado su Pollo al Curry, puede acompañar el platillo de arroz blanco o arroz integral.

Además, si desea que la mezcla tenga un color amarillo más fuerte, puede optar por agregar un leve colorante alimentario; aunque recomendamos mantener el platillo lo más natural posible.

Si les gusto la receta de pollo con curry, les pedimos que de favor que comparta el artículo en sus redes sociales y le de me gusta al artículo.

Si te ha gustado la información, te agradeceré que compartas el artículo en redes sociales; y califiques con 5 estrellas por favor.


Artículos que pueden interesarte


Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here