Prepara una deliciosa Ensalada de Berros con Tocino
El día de ayer se publicó una nota sobre los principales beneficios a la salud que ofrece el consumo regular de los berros; para complementar esta interesante información.
El día de hoy vamos a traerles una receta bastante apetitosa que incluye al vegetal citado y que es combinado con tocino (para aquellos que se renieguen a dejar la carne completamente de lado). Así que esperemos sea de su agrado esta receta de ensalada berros con tocino y los dejamos a continuación primero con los ingredientes necesarios para su preparación.
- Dos manojos de berros medianos, previamente desinfectados.
- Unos 500 gramos de tocino de pavo.
- Queso parmesano para espolvorear.
- 1/4 de taza de ajonjolí tostado para espolvorear.
- 1 taza de crotones de pan para adornar tu ensalada.
Con esos ingredientes podrás preparar la ensalada de berros con tocino, ahora a continuación ofreceremos los ingredientes para poder preparar la vinagreta que se usará para bañar nuestra ensalada una vez terminada.
- Sal y pimienta a gusto.
- 1/4 de taza de salsa de soya o 60 ml aproximadamente.
- 1/2 taza de aceite de olvida o 125 ml aproximadamente.
- 1 taza de jugo de naranja o 250 ml aproximadamente.
Ahora que ya hemos definido todos los ingredientes para preparar la ensalada y también para preparar la vinagreta, continuaremos con el proceso de elaboración de este platillo.
- Como mencionamos, primero hay que desinfectar, lavar y dejar secando los berros mientras se realizan los demás pasos.
- Mientras seca el berro, debemos cortar en pequeños trozos el tocino y freír en aceite.
- Después, coloca todos los ingredientes de la ensalada en un tazón.
- Ahora licua todos los ingredientes de la vinagreta (salsa de soya, aceite de olvida, jugo de naranja, sal y pimienta).
- Una vez preparada la vinagreta, baña tu ensalada a gusto y revuelve perfectamente para servir.
Este platillo es una deliciosa entrada para tus comidas, además de saludable; pero lo mejor es que es un platillo bastante fácil de preparar y elegante a la vista. Si ustedes gustaron de esta receta, compartan el enlace con sus amigos y en sus redes sociales.
