Estudio revela que el pulque mejora el sistema inmunológico
Un estudio realizado por académicos de la UNAM ha demostrado la presencia de un microorganismo presente en la bebida tradicional; esta bacteria encontrada es capaz de estimular el sistema inmunológico del ser humano, además posee capacidad probiótica excelente para mantener los intestinos libres de bacterias dañinas. El nombre de esta bacteria es Leuconostoc mesenteroides P45,…