Hoy te explicaremos como se prepara el jugo de Noni, un excelente remedio tradicional para ayudar pacientes diab├ęticos, que te ayuda a adelgazar y aliviar los problemas de gastritis. Y cuyo sabor puede mejorar si se le mezcla con Pi├▒a, que tambi├ęn cuenta con sus propios beneficios.

como se prepara el jugo de noni 2023

┬┐C├│mo se prepara el Noni?

Vamos a tener que preparar la fruta antes de utilizarla; para ello, debemos desinfectar muy bien este fruto y deja que seque al aire libre. Recuerda, si quieres preparar el jugo de Noni es importante que revises que este bien madura la fruta antes de prepararla. Esto lo sabrás si notas que la pulpa tiene un color ligeramente amarillo; ya que, si aun se encuentra blanco quiere decir que sigue en proceso de maduración.

Este fruto tambi├ęn despide un olor similar al del queso, por lo que no hay que alarmarse. Sin embargo, si detectan que el olor es bastante fuerte quiere decir que el Noni aun no se encuentra listo para ser preparado.

Finalmente, habiendo escogido los frutos maduros procederemos a seguir los pasos a continuaci├│n:

  • Se pica muy bien la fruta, se quitan las semillas y se agrega a la licuadora solo la pulpa.
  • Luego se a├▒ade agua que cubra proporcionalmente la fruta picada.
  • Se licua por hasta un minuto para mezclar perfectamente a velocidad media.
  • Finalmente se cuela el resultado, que deber├şa ser en su mayor├şa espumoso.
  • Puede mezclar el resultado con alg├║n otro jugo frutal para mejorar el sabor y aminorar el olor que suele ser desagradable. En este caso, le recomendamos usar la Pi├▒a, ya que al ser tan fuerte puede contrarrestar los olores o sabores que puedan resultar molestos.

como se prepara el juego de noni con pi├▒a

 

┬┐Existen otros m├ętodos para preparar Jugo de Noni ?

Si, no solo existen recetas sobre como se prepara el Noni fresco, tambi├ęn hay otras donde se gusta por fermentarlo y pasteurizarlo para su consumo, como la que a continuaci├│n vamos a compartir.

  • Se lavan perfectamente las frutas y se dejan secar a temperatura ambiente.
  • Las vas a colocar en un recipiente previamente desinfectado de vidrio o acero inoxidable.
  • Se tapa perfectamente y se dejan fermentar por aproximadamente dos meses.
  • Tambi├ęn puedes optar por colocarla al sol cada cierto tiempo para acelerar el proceso.
  • Pasado el tiempo, con una malla muy fina colar├ís la pulpa y otros desechos del jugo de Noni que deber├ís depositar en un vaso. Tiene que lucir de color marr├│n.
  • Para pasteurizar coloca el jugo de Noni en un envases de vidrio que pondr├ís a hervir durante 30 minutos aproximadamente.
  • Finalmente, puedes colocar tus botellas en refrigeraci├│n y ser├ín capaces de soportar hasta un a├▒o en dicho almacenamiento.

En cualquier de los casos, se recomienda consumir un vaso de jugo de Noni al menos media hora antes del desayuno; y te repito, si el sabor es problemático, puedes mezclarlo con algún otro jugo, como el de Piña.

En ambos casos, el consumo de est├í fruta les servir├í para tratar problemas de gastritis, bajar de peso y para mantener los niveles de az├║car controlados en el caso de pacientes con diabetes tipo 2. Sin embargo, antes de consumir este y cualquier otro remedio casero, le recomendamos primero consultar a su m├ędico de cabecera.

Si te interesa conocer las propiedades medicinales y beneficios del fruto, te recomendamos leer nuestro art├şculo sobre el tema AQU├Ź.

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