Como preparar infusión de jengibre


En el artículo anterior que puede encontrar aquí «propiedades medicinales del jengibre«, le hablamos sobre las múltiples propiedades medicinales que ofrece el jengibre natural; si usted desea aprovecharlas, entonces a continuación le traemos una receta para preparar infusiones o té de jengibre, una forma sencilla, deliciosa y práctica de disfrutar todos los beneficios de esta hierba natural.

 

Debido a que la infusión de jengibre debe prepararse con la rizoma o tallo subterráneo del jengibre (la parte más dura de la planta), es normal que resulte complicado extraer su sabor y también sus múltiples propiedades de forma convencional; por lo que se requiere realizar una decocción.

Realizar decocción del jengibre

  • Corta el jengibre en rodajas delgadas.
  • Pon a hervir 1lt de agua aproximadamente, con el jengibre dentro.
  • Deja hervir de 10 a 15 minutos aproximadamente.
  • Al pasar ese tiempo deja reposar y agrega alguno de los siguientes ingredientes de forma opcional:
    • Una rodaja de limón.
    • 4 rodajas de naranja.
    • Un toque de Néctar de Agave (recomendado para personas con problemas de azúcar).
    • Miel natural.
    • Azúcar morena.Los primeros dos ingredientes pueden utilizarse para dar un sabor diferente a tu infusión y los últimos tres son para aquellos que deseen probar algo más dulce. Recuerden, esa sub-lista es de ingredientes opcionales, puede agregar alguno de ellos o bien puede probar alguna combinación que crea les sea más agradable a su paladar.
  • Independientemente del ingrediente que hayas agregado o si no decidiste agregar ninguno, debes dejar reposar la infusión a temperatura ambiente por 10 minutos aproximadamente.

Esta infusión puede consumirse a cualquier hora del día (pero se recomienda mejor por las mañanas), se puede beber frío o tibio no afecta en nada a los beneficios que ofrece el jengibre. Si deseas conservar la infusión, puedes guardarla en tu refrigerador por bastante tiempo y tomarla como bebida refrescante después; sin embargo, el jengibre crudo es mejor tenerlo a temperatura ambiente, ya que el ambiente húmedo del refrigerador puede arruinar las propiedades del jengibre.

Propiedades-y-beneficios-de-la-infusion-de-jengibre

Recuerden leer las contraindicaciones y precauciones en nuestro anterior artículo, es importante que tenga muy en cuenta estos factores para evitar complicaciones a futuro.

Ir al artículo sobre Jengibre y sus propiedades

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