Como preparar crema de cilantro


El cilantro forma parte de muchos complementos de platillos, desde hace mucho tiempo; pues con este, se puede mejorar el sabor de una comida. Pero eso no es todo, también ofrece propiedades que resultan beneficiosas para la salud; y que bien podemos aprovechar comiendo una deliciosa crema de cilantro.

El contenido de esta hierba nutricional permite bajar las calorías y el colesterol; algo que es sumamente importante para nuestro organismo. Si deseas aprovechar sus propiedades, entonces te enseñaremos como preparar una crema de cilantro con los pasos que te daremos a conocer en este pequeño artículo.

Ingredientes para la Crema de Cilantro

  • 1 rama de cilantro, preferiblemente las hojas.
  • 2 tazas grandes del caldo de pollo.
  • 4 pequeños dientes de ajo.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 2 cebollas pequeñas.
  • 1/2 Taza de nuez.
  • 1 barra de queso crema parmesano.
  • 1 taza de leche evaporada.
  • Sal al gusto.

¿Como preparar crema de cilantro?

Si tienes en tus manos todos los ingredientes, no esperes más e inicia la preparación de la crema de cilantro; te sorprenderá lo fácil que es y no dudaras en hacerlo cada vez que tangas la oportunidad.

  1. Para iniciar necesitas licuar la leche evapora con el queso parmesano, luego de tener cierta consistencia añades la taza de caldo de pollo y vuelves a licuar todos juntos.
  2. Luego de haber terminado de licuar, añadirás las hojas del cilantro, no olvide lavar las hojas antes de usarlas.
  3. Ahora tomaras le crema que has conseguido hasta ahora, y le agregaras la media taza de nuez. Pelas los dientes de ajos y licúalos aparte con las cebollas. Esta mezcla debe tener una consistencia homogénea.
  4. En una olla caliente deja de la mantequilla se deshaga y agregas la crema que has conseguido en los pasos anteriores.
  5. Para finalizar añadirás la taza de caldo de pollo que sobro y dejaras que hierva por unos dos o tres minutos.

Si realizaste todos los pasos mencionados anteriormente, tendrás la crema de cilantro para degustar en familia.


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