Estamos a unos pocos días de que se celebren las fiestas de Halloween o día de brujas, como se le conoce en América Latina; una tradición anglosajona que se basa en el consumismo de dulces, disfraces y temáticas de horror. Sin embargo, no todos los padres de familia están...
Los champiñones son un hongo utilizado comúnmente para acompañar platillos fuertes, preparar ensaladas y también para cocinar cremas; gracias a esta diversidad culinaria el champiñón es un alimento bastante popular, pero no todos conocen los múltiples beneficios que ofrece consumir estos sabrosos hongos. Por ello, si usted desconoce las...
Si alguna vez han visitado restaurantes especializados en la cocina japonesa, entonces habrán escuchado del famoso "wasabi", un vegetal que comúnmente es utilizado como condimento en forma de salsa y que es muy popular para acompañar ciertos platillos japoneses, como el sushi por mencionar alguno. El Wasabi es un vegetal...
Nuestra receta del día de hoy va dedicada especialmente a aquellas personas que deseen bajar de peso y también para aquellos que deseen incluir el tofu en su dieta regular, para poder aprovechar todos los beneficios saludables del tofu. El platillo que vamos a preparar hoy es Hamburguesas de...
El Tofu es un alimento bastante recurrente en las dietas veganas, ya que estos cubos blandos y blanquecinos se obtienen a partir de la leche de soja coagulada, de forma similar en que se obtiene la nata a partir de la leche de vaca. Al ser el Tofu un...