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Receta para preparar puré de papa


Tal vez ésta no sea una de las recetas de cocina más elaboradas, pero si es un platillo delicioso, nutritivo y que engalana cualquier comida o cena; además de que es un perfecto complemento en sabor sea cual sea el platillo principal. Ahora bien, para preparar un puré de papa que rinda de 6 a 8 porciones aproximadamente necesitaremos los siguientes ingredientes:

 

  • 100 gramos de queso crema.
  • 1 taza de leche.
  • 1 taza de queso manchego rallado aproximadamente.
  • 1 kg de papa.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 2 cucharadas de mantequilla.

Ahora para prepararlo usted deberá seguirá las siguientes instrucciones:

  • Coloque las papas en un tazón con agua y caliente el traste hasta punto de hervor, esperando que las mismas se tornen suaves; puede revisar su suavidad picando con un tenedor cuidadosamente las papas.
  • Una vez suavizadas las papas, usted deberá sacarlas y machacarlas con cuidado hasta formar el puré.
  • Mezcla la mantequilla con la leche y caliéntalo hasta que se forme una mezcla uniforme.
  • Luego se agregaran las papas a esta mezcla, sin dejar de calentarlo.
  • Finalmente, se agregará el queso crema y el queso manchego rallado a la mezcla hasta que ambos queden derretidos y mezclados de forma uniforme.

Recuerden, pueden decorar su puré de papas con varios complementos como son salsas, aderezos, verduras, agregar pequeños trozos de carne cocida, etc. Los esperamos en nuestras próximas recetas de cocina, así que esten muy pendientes.pure-de-papas

Conoce los daños provocados por el Enojo

Para poder llevar una vida plena y sana es vital contar con una alimentación balanceada, con todos los nutrientes necesarios para satisfacer las necesidades corporales; situación que se ve reflejada a largo plazo en el brillo de nuestro cabello, el tono de piel, en como nos conservamos a pesar de los años, etc.

Sin embargo, existen otros factores igual de importantes que influyen, como el estado de ánimo, que puede ser determinantes a favor y en contra de la salud.

Uno de estos factores negativos es el enojo, un estado de ánimo que puede considerarse hasta simple, pero que tiene severas consecuencias a niveles celulares; por ello a continuación ustedes podrán apreciar todo lo que puede provocar el vivir una vida estando enojado la mayor parte del tiempo.

  • Cuando usted se enoja, el cuerpo responde en forma automática elevando el ritmo cardíaco, esto para poder bombear una mayor cantidad de sangre a los músculos, y así poder desplegar una mayor fuerza física en caso de correr o tener que defenderse frente a una amenaza.
  • Otra consecuencia de estar enojado es sentir fatiga y tener también sensación de hambre.

  • Las células cargadas de lípidos (grasas) empiezan a liberar la grasa dentro del flujo sanguíneo y a la postre provoca que estas terminen adhiriéndose en las paredes de las venas donde hay más tránsito, provocando los bloqueos arteriales. En consecuencia las paredes de las arterias se deterioran y provoca que la grasa acumulada se transforme en el colesterol “malo”.
  • También se crean más plaquetas de forma más rápida, esto porque el sistema inmunológico se pone alerta en caso de que el cuerpo reciba alguna herida.
  • Finalmente, la consecuencia más notoria de vivir mucho tiempo enojado, es que se envejece hasta tres mil veces más rápido; esto debido al deterioro celular al que es sometido el cuerpo humano por el estrés que genera este estado de ánimo.

Para evitar todas estas consecuencias se recomienda llevar una vida más relajada, tratar de no dejarse envolver por el estrés, disfrutar mejor de los momentos de alegría, cambiar la dieta por una más saludable y hacer ejercicio periódicamente. Siguiendo estos consejos podrás disfrutar de una vida más longeva y sobre todo con una mucho mejor calidad.

Estudio demuestra que bebedores moderados viven más que abstemios

Contrario a las creencias populares, un reciente estudio llevado a cabo por la Universidad de Texas ha demostrado una relación entre una mayor esperanza de vida y el consumo moderado de bebidas alcohólicas. El estudio nombrado como Alcoholism: Clinical and Experimental Research, indica que podría ser saludable consumir de 1 a 3 bebidas diarias, ya que estas personas suelen vivir más tiempo que los abstemios.

beber alcohol bueno para la salud

En este estudio se analizaron a 1824 personas de entre 55 y 65 años de edad, demostrando que los abstemios o los bebedores compulsivos tenían un riesgo de mortalidad aproximado de 75%, mientras que los bebedores moderados tienen apenas un 23% de riesgo. Sin embargo, a pesar del hallazgo, este estudio no pretende instar a las personas para beber constantemente, solo que si trata de plantear la idea de que consuman bebidas alcohólicas de forma casual y moderada para aumentar su esperanza de vida. Una de las explicaciones dadas a la mayor esperanza de vida en bebedores moderados, es que el consumo de alcohol en ciertas cantidades promueve una mejor circulación sanguínea, que va de la mano con la salud del corazón.

Por otro lado, también se debe tener en cuenta que las consecuencias por beber alcohol en exceso pueden ser diversas; entre las que destacan la cirrosis hepática, problemas con distintos tipos de cáncer, accidentes relacionados al consumo de alcohol y la dependencia. Por lo cuál, es muy importante tener un control sobre la cantidad de alcohol que se consume y no utilizar este estudio médico como una excusa para consumir bebidas alcohólicas en todo momento, recuerden todo con moderación.

¿Ya te estás preparando para la convocatoria ENARM?

Si tu país de residencia actual es México y estudiaste la carrera de medicina, seguramente estarás interesado por conocer está información. Ya que hoy dedicaremos un espacio para hablar sobre la convocatoria ENARM y como prepararte para afrontarla.

¿Qué es ENARM?

Primero que nada, hagamos una parada en describir que es el ENARM; ya que seguramente, habrá algunos lectores que no estén familiarizados con el término.

Se trata de un examen cuyas siglas significan Examen Nacional de Aspirantes a Residencias Médicas; y tal como su nombre lo indica, es el primer filtro para la selección de nuevos residentes en especialidades médicas.

El objetivo de está convocatoria anual es motivar a los aspirantes a superarse profesionalmente; y además, las instituciones así tienen la seguridad de que sus candidatos a plaza con especialidad, son los médicos mejor preparados para el puesto.

¿Cuántas especialidades abarca ENARM?

Actualmente, la convocatoria cuenta con cabida para las siguientes especialidades:

Así mismo, solo podrás aspirar a la especialidad que elijas durante la convocatoria ENARM; así que debes definir cual se ajusta mejor al perfil profesional que manejas.

¿Qué ventajas me otorga aprobar el ENARM?

Actualmente en México, el examen de ENARM es un requisito indispensable para poder acceder a una especialidad médica. Ya que cualquier institución educativa, ya sea pública o privada exige como primer requisito el ser seleccionado durante la evaluación.

Aunque también hay que aclarar, que el hecho de aprobar satisfactoriamente la prueba, no te asegura alcanzar una plaza; ya que por lo regular, las instituciones de más prestigio reservan pruebas propias, entrevistas y otro tipo de métodos para seleccionar de entre sus candidatos a los más preparados.

Por ello, no solo es importante prepararte para esté primer proceso de selección; también es vital iniciar una preparación de cara a buscar una plaza en las instituciones más selectas del país, con la mira puesta en obtener una especialidad de calidad.

¿Dónde puedo prepararme para afrontar el ENARM?

Debido a la enorme competencia que surge año con año en la convocatoria ENARM; han surgido una gran diversidad de escuelas privadas, cursos, diplomados, etc. En ellos te ofrecen todo tipo de herramientas académicas para que puedas elevar tu grado de conocimientos y te preparan para estar entre el grupo más selecto de los aspirantes aprobados.

Uno de ellos, es el curso en línea que ofrece la plataforma de Saber Médico; una institución donde te ofrecen un diplomado de excelencia para aspirantes a residencias médicas. Y además, donde se especializan en preparar médicos capaces para afrontar el examen ENARM.

Sus métodos de enseñanza se distinguen por adaptarse a las necesidades del aspirante; ya que, entre sus modalidades puedes escoger el curso que más se adapte a tu caso. Existen cursos sabatinos, cursos en línea diarios, también cursos intensivos, etcétera; cada uno de ellos impartido por médicos acreditados con especialidad que respaldan su conocimiento y experiencia en el área a impartir.

Así que, al día de hoy te encuentras a tiempo de planear tu preparación rumbo a la convocatoria ENARM 2017; ya que el examen este año se dará del día 3 de septiembre al 7 de septiembre. Por lo tanto, tienes aproximadamente cinco meses para programar tu capacitación y estar entre el grupo selecto de elegidos para aspirar a una residencia médica.

Si gustas, te dejamos con el enlace para que puedas echar un vistazo a los cursos que ofrece Saber Médico en su plataforma. Así como, las diversas modalidades de aprendizaje, módulos y demás información que satisfaga tus dudas alrededor de está serie de cursos.

Fuentesabermedico.com

¿Qué debo tomar en cuenta para la llegada del bebé?

El nacimiento de un hijo es tal vez uno de los momentos más hermosos que se pueden vivir; por ello, es importante saber planea y conocer detalles que nos permitan afrontar está nueva etapa de la vida.

¿Es bueno dar leche materna al recién nacido y cuales son sus beneficios?

El primero de los beneficios que podemos destacar es la influencia que tiene en el desarrollo cerebral del bebé; una propiedad que se ha descubierto recientemente gracias a estudios realizados por la Universidad de Brown, en Estados Unidos.

Allí se supervisó el desarrollo cerebral de varios pequeños menores de cuatro años, con resonancias magnéticas mientras dormían. Dicho estudió demostró que los niños que fueron amamantados al menos los primeros tres meses de vida; presentaban un mayor desarrollo en zonas del cerebro vitales para el desarrollo del lenguaje, raciocinio cognitivo y función emocional. Esto en comparación a niños de la misma edad que solo fueron alimentados con leches de fórmula.

También, se ha comprobado que el alimentar con leche materna a los recién nacidos es un factor determinante para evitar las llamadas “muertes de cuna”, ya que le proporciona al bebé parte del sistema inmunológico de la madre, que lo protegerá en sus primeros meses de vida contra las amenazas del medio ambiente.

Se sabe que al ser un alimento diseñado naturalmente para el bebé; posee la cantidad exacta de cada nutrientes que requerirá para su desarrollo, lo cuál evita la obesidad temprana y fomenta la salud del neonato en cuanto a su balance nutricional. Lo que conlleva a un crecimiento saludable y natural que aumenta las posibilidades del pequeño para evitar contraer alguna alergia temprana o enfermedad crónico degenerativa.

¿Cómo prepararse para la llegada del bebé?

Dependiendo de tus capacidades económicas, existen varios puntos que puedes preparar para la llegada del nuevo integrante a la familia. Por ejemplo, una práctica saludable en pareja es la de comprar juntos la ropa, cuna y demás accesorios para el bebé.

Y si la vida de ambos no les permite tomarse el tiempo, una gran opción es optar por sitios de compras en línea como Original Baby, Amazon o Linio. Grandes sitios donde podrás encontrar fácilmente los productos que necesites para tu hijo.

También, es importante tomar algunos cursos cortos para padres primerizos; donde se toquen temas sobre los cuidados postparto, la higiene del bebé, cuidados en general y su alimentación.